Карликовый сорт вигны для получения урожая молодых бобов и семян. Эта культура отличается от фасоли особенной нежностью стручков. От всходов до сбора первого урожая 50-60 дней. Компактные растения высотой около 30-40 см формируют мясистые бобы длиной до 40-60 см, шириной до 6-8 мм. Созревшие семена черные. Согласно научным данным, такое зерно не накапливает тяжелые металлы. Стручки широко используют в кулинарии (рагу, суп, теплый салат и т.д.), их можно консервировать и замораживать. В азиатской кухне применяют проростки, молодые листья и побеги вигны. Семена высевают в О/Г после окончания весенних заморозков и прогревания верхнего слоя почвы до температуры +10...+12 ° С. При высоте растений 12-15 см проводят окучивание. Сбор урожая проводят несколько раз по мере созревания бобов.
Отзывы не найдены