Шпинат — культура вкусная, быстрорастущая и целебная. Уход — минимальный, а урожай — максимально полезный. К тому же шпинат можно замораживать и хранить до следующего сезона. Шпинат содержит легкоусвояемые белки, углеводы, а также много калия, магния, железа, фосфора, йода, витамины А, В, С, В1 В2, В9, D, Р, Е, Н, РР, К и секретин, способствующий лучшему пищеварению. Регулярное потребление шпината способствует нормальной работе сердца. Рембрандт F1-среднеранний гибрид, период от всходов до технической спелости составляет 58 дней. Розетка листьев до 20 см. Лист зелёный, среднего размера, овальной формы, выгнутый, слабо пузырчатый, дольчатость слабая, черешок среднего размера до длинного, массой 40 - 50 г. Выращивается круглогодично в открытом и закрытом грунте. Рекомендуется использование в домашней кулинарии. Особым успехом у домашних пользуется суп-пюре из шпината и картофеля.
Агротехника
Для получения ранней зелени посев семян ведут прямо в открытый грунт, при этом шпинат можно высевать несколько раз за сезон, а на зиму заморозить и баловать организм свежими витаминами. Шпинат- культура короткого светового дня, поэтому чтобы вырастить хороший урожай, посев лучше вести в конце апреля - начале мая или середине августа, когда световой день не такой длинный, рядовым способом в бороздки глубиной 2 см на расстоянии 2-3 см друг от друга.Через 10-14 дней появятся всходы. В стадии появления семядольных листиков, сеянцы прореживают на расстоянии 10 см. Предшественники для шпината: картофель или капуста. Шпинат любит места, защищенные от северных ветров, частые поливы, чтобы почва под ним была постоянно влажной, плодородные, но не кислые почвы. В грунт добавляют минеральные удобрения на 1 м2 30 грамм аммиачной селитры 5-7 грамм хлористого калия. Дальнейший уход за шпинатом заключается в рыхлении, уборке сорняков, своевременном поливе и защите от вредителей, для чего посевы посыпают табачной пылью, золой, горчичным порошком или красным перцем. При достижении растениями высоты 30-40 см, приступают к уборке зеленой массы, которая хранится в свежем виде до 2-х недель в холодильнике.
Отзывы не найдены